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Produktionslinie für Mozzarella, Leistung 500 kg/h
(Ref. No.: C 1904 017)
  • Spezifikationen
  • Beschreibung
Technische Daten: Seite drucken
  • Hersteller: diverse
  • Bj.: 1986, teilüberholt in 2018
  • Leitsung: 500 kg/h
  • Anlage bestehend aus:
    • Schnitzler der Fa. ZIMMER
    • Stretcher der Fa. Muzzarelli MC Dena
    • Wurstformmaschine der Fa. Muzzarelli MC Dena, ES3000
    • Mozzarellaformgeber für Kugeln der Fa. Milky Lab
    • 4x Formwalzen für Mozzarellakugeln
    • Mozzarellaverpackungsmaschine der Fa. PFM, PV260
  • Zustand: gebraucht, ausgezeichneter Betriebszustand
Anfragen

Dies ist eine Mozzarella-Produktionslinie, die zuvor in einer kleinen Ziegenkäsefabrik verwendet wurde. Die Kapazität dieser Anlage beträgt ca. 500 kg/h Output. Die Linie besteht aus einem Rohkäseschneider (Cagliata), einem Stretcher, zwei Formmaschinen und einer Verpackungsmaschine. Die Linie wurde ursprünglich 1986 gebaut und 2018 renoviert. Alle Maschinen sind in sehr gutem Zustand und voll funktionsfähig.

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